时间：2022-05-01
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日本森林疗养资源利用与产品开发
亚健康是困扰众多群体的社会性问题，随着健康中国战略的实施，当代居民健康观已经从治疗为主转变为预防保健为主。森林疗养是一种对森林资源进行多功能开发利用，并且从预防医学、环境医学的角度为人们带来健康福祉，同时也为各地政府、企业创造经济利益的新型产业模式。尽管我国森林面积位居世界第5，但在森林疗养基地建设方面起步较晚，相关理论实践基础薄弱，相应的服务水平和管理体系仍处于探索阶段，属于产业发展初期。相比之下，日本在森林疗养产业方面起步早，产业发展模式较为丰富，目前已建成颇具规模和质量的森林疗养基地，拥有完善的人才培养、基地认证、产品开发等一系列标准体系。总结日本森林疗养资源利用和产品开发经验，对我国森林资源开发和疗养基地建设具有重要的指导和借鉴意义。
1 日本森林疗养发展历程及建设现状
日本从20世纪70年代开始关注森林的健康功效，并在1982年首次提出“森林浴”的概念，即通过五官来感受和体验森林自然环境所形成的丰富多彩的风景、气味、音色等，促进人们身心恢复并保持健康状态。“森林疗养”是对“森林浴”的进一步发展，在1999年的“日本林业大会”中被提及，是指利用五感体验自然环境，或是通过在森林中活动从而增进身心健康、预防疾病。它适用的对象不仅限于有精神疾患或身体障碍的患者，也适用于普通民众用以增进身心健康，预防“生活习惯病”。在日本政府的倡导下，全国各地积极响应，催生出日本森林保健旅游。
2004年“日本森林疗法研究会”成立，2008年更名为“森林疗养协会”，负责基地的认定、建设、推广、策划和人才培养等事宜。得益于政府支持和前期研究积累，这一时期内日本森林疗养基地数量猛增。至2007年，日本森林医学会成立，建立了世界首个森林养生基地认证体系；2009年日本森林疗养师和森林疗养向导资格考试制度正式确立。由于森林疗养基地的审核制度及从业人员的考核变得更加专业严格，使得日本森林疗养基地建设步伐减缓，但整体呈增长趋势。2017年日本森林疗养产业政策和标准体系均已成型，森林疗养实现常态化发展，每年认定的基地数量为1—2个，整体趋于稳定。截至目前，日本共认证了65个森林疗养基地，具有一定的产业优势。
2 日本森林疗养的资源利用
资源条件是森林疗养得以开展的基础，森林疗养所依托的资源包括自然资源及与之共生的人文资源。从森林疗养的实质上看，优质的自然资源是基地建设的载体，能够提供健康的环境氛围；植物释放的杀菌素能够刺激人的感官，起到疗养的作用。日本超过50%以上的森林疗养基地与历史文物、乡土风貌、宗教文化与民俗文化相结合，形成了带有本土特色、较为成熟的资源利用机制。
2.1自然资源
日本的森林疗养基地大多依托国立公园、国定公园或者都道府县立自然公园而建，其自然条件十分优越。这些林地多数为天然林，少部分为天然和人工混合林，极少数为人工林，因此在树种结构、层次、多样性等方面比普通林地更具优势。大部分森林疗养基地还拥有温泉、湖泊、溪流、瀑布、湿地、云雾等兼具疗养和休闲作用的水景资源。此外，长期地质变化造就了日本起伏多变的地形和特殊地质地貌，提升了森林疗养基地的观赏性，丰富了疗养活动的类型。
森林植物对人类健康的影响除了视觉美感之外，还包括听觉、嗅觉、触觉等其他感官刺激。例如，位于岛根县饭南町的饭南町森林疗养基地遍布芳香类植物，包括日本扁柏、冷杉、红豆杉等，这些植物散发出的气味具有减压镇静、愉悦身心的效果。季相景观代表植物有春季的赤芍药、夏季的向日葵、秋季的红枫、冬季银色的松林等，步道上铺满木屑，游客行走其上能够充分激活感官体验。
水景和地形地貌方面的典型代表是地处日本广岛县西北部的安艺太田森林疗养基地，坐拥恐罗汉山和三段峡，处于太田川水系的源头区域，附近有三段峡温泉和各种类型的瀑布；山顶还有一片山毛榉原始林，林间常有野生动物出没。研究表明，靠近溪涧、流水边的空气中负氧离子浓度高，是重要的森林疗养资源。基地的步道穿梭在峡谷瀑布、山林溪流之间，依据地形和环境条件设置不同主题和类型的疗养线路，从而满足不同类型人群疗养的需求。
2.2人文资源
人文资源是指在人类发展历史中，因人类生产与生活而产生的相关事物，带有一定历史时期的审美标准和印记。它主要作用于人的心理，使人获得文化熏陶和心灵满足。丰富的人文资源在森林疗养中能够增加疗养体验的吸引力，从而打造出令人印象深刻的精品项目，形成文化品牌。
1)历史文物。历史文物类资源包括铁道遗址、钢铁遗迹、西洋建筑遗址等。这类资源记录了日本产业发展和变迁的历程，具有重要的纪念意义。比如位于长岛县上松町的赤泽自然休养林中有一条活跃于明治末期至昭和年间的森林铁路——木曾铁路，为日本林业振兴作出了很大贡献，获得了“日本林业遗产”认证。从上松町到赤泽自然休养林，整个沿线分布着许多如桁架桥、蒸汽机车等设施遗迹；还有一些保存良好的设备如蒸汽机、皇室贵宾车辆等也被展出在森林铁路纪念馆中，是疗养旅游目的地的重要形象要素。
2)乡土风貌。这一类型的资源能够反映出日本传统生活模式和生活状态。以宫崎县日之影町森林疗养基地为例，当地传统村落——东川村被誉为“石墙之村”，其住宅、耕地等都由石墙建造，最高达llm左右，当地的梯田被列入“日本梯田百选”，是人与自然和谐共生的美好写照。除此以外，基地内原先的铁路车站大楼、火车车厢，在保留原有的外观基础上进行了内部功能置换，成为餐厅、办事处、浴场、民宿等服务设施。
3)宗教文化。主要指基地中保留的神社、古刹、灵庙等。例如，和歌山县高野山是日本佛教密宗真言宗的本山，于2004年被列为世界遗产。山上星星点点分布着120多个寺院，以及诸多宝塔和御庙，有超过2000座寺院遗迹。也正因如此，寺庙周边的资源和环境得到了很好的保护。当时遗留下来的古道和建筑，为如今疗养基地的开发建设提供了很好的基础设施；同时，丰厚的精神文化遗产也是当地疗养项目中的一大特色，游客能够参与宗教冥想、素食斋饭、经文讲座等活动。
4)民族民俗。森林文化与民俗文化相辅相成，二者结合可以衍生出各类体验互动型项目，包括传统节日庆典、制作和品尝当地特产、体验手工艺课程等。这些活动运用了作业疗法原理，对提升专注力、增进社交能力、刺激感官和大脑、排解负面情绪等方面具有正向作用。
3 日本森林疗养的产品类型
资源是森林疗养发展的基础，而产品开发是协调资源与市场的枢纽，是将资源优势转为经济优势的有效手段。日本森林疗养基地针对不同的服务对象和不同标准的服务水平，开发了多种森林疗养产品，按照产品功能特性可以细分为健康保健类、休闲体验类、活动锻炼类、疗愈修复类。
3.1健康保健类
日本森林疗养基地多与医疗单位机构合作，根据每门课程要求提前开展体检和问诊，并根据游客个人身体状况提出最佳的步行路线。项目包括压力自检、血压测量、心率检查、心理健康测试、保健课程学习等。通过科学的健康检测，让疗养师和参与者能够客观地掌握疗养对象的健康状况，制定具有针对性的森林疗养计划，开展有效的健康保健活动。同时，检测结果也可以作为监测森林疗养效果的科学指标，支撑基地环境优化和服务水平提升，在实证研究和项目推广上具有重要意义。
3.2休闲体验类
这类产品可以概括为2种。一种是结合当地特色人文资源，开展民俗文化体验活动。疗养者有机会参与到从原料生产到手工加工的全过程。另一种是依托当地优美的自然环境，开展林业作业、娱乐比赛等户外活动。这类产品能够诱导间接注意力，提升积极情绪，激发创造性思维，起到减压、消除疲惫感的作用。
3.3活动锻炼类
运动疗法除了具有强化筋骨的作用之外，同时也作为一种医疗辅助手段，广泛应用在康复医学方面。这类产品包括了森林瑜伽、慢跑、伸展、散步、攀岩等项目，服务人群涵盖了体质稍弱的老年人、小孩、妇女，甚至是残疾人。疗养者可以根据个人体能状况和运动喜好选择不同的锻炼方式和疗养路段。疗养步道多采用软质铺装材料，以减缓运动对关节的压迫负担。基地通常会在平坦处设置运动量较小的休息娱乐活动，在陡峭崎岖的山地可设置攀岩等极限运动。
3.4疗愈修复类
利用这类产品综合考虑游客身心体验，激发五感，内容包括山林生活体验、温泉沐浴、森林冥想、五感课程等，从而达到调和气血、放松经络、增强免疫等效果。日本特殊的地理环境造就了大量的本土天然温泉资源，素有“温泉王国”的美誉。温泉浴具有康体舒心、消炎镇痛、美容护肤等保健效果，因此大多数住宿类服务设施均配备有天然或者人工温泉，根据场地条件设有大型浴室、小型浴室、公共浴室、露天浴室等。有些温泉自然环境幽美，在场所设计上会考虑室内外景观融合。
4 我国森林疗养发展的启示
森林疗养概念从提出至今已有近200年的历史，其效果得到各学科的广泛认可。近年来，我国各地森林疗养项目的规划建设如火如荼，但仍存在资源利用效率较低、开发模式同质化，产品类型单一、公众认识不足等问题。中日两国同属东亚国家，在地理和人文方面有相似之处，因此日本森林疗养基地的资源利用和产品开发经验具有重要参考价值。
1)将森林资源保护和利用相结合。日本民众自古对树木拥有着特殊信仰，加上日本政府十分重视森林保护，制定了有关森林资源和生物多样性保护的政策法规，日本的森林覆盖率居于世界前列，为建设森林疗养基地提供了坚实基础。我国拥有积淀数千年历史的林业资源，但是经历了大规模采伐后，原始天然林面积有限，人工林数量上涨。因此，要重点保护原始林，优化次生林林分群落结构，在保障森林健康演替的同时充分发挥森林的疗养效果；尽可能依托原有设施和村落建筑等遗产，以低影响、轻触碰式进行森林疗养基地建设，引导公众树立正确的林业发展观，避免投资者受短期利益驱使进行盲目开发，在保护森林、传承文化的基础上，促进资源可持续利用。
2)优化资源利用，突出产品特色。随着科学的进步，森林资源的开发程度不断提高，目前我国森林资源开发形式单一、缺乏亮点和创新点。森林疗养作为实现森林资源科学经营、永续利用的新方式，应加强基地建设与区域资源的有机整合，联动周边相关产业融合发展。不同森林的立地条件、文化氛围、设施基础不同，应针对各地的具体情况开展学术研究，加强与高校、科研院所的合作，开展资源评价、效果认定、认证机制评定、环境监测等研究，为森林疗养发展提供理论支持，为后续的开发建设与运营管理提供科学指导。通过对资源进行合理评估和分级，优化资源利用，促进资源开发的全面化与特色化，提高森林疗养产品质量。同时，将中国传统文化与森林资源优势结合，丰富产品文化内涵，促进森林疗养产业发展与成熟。
3)借助媒体营销，提高公众认知度。日本森林疗养基地很好地借助了全媒体网络营销，在官网上发布有活动资讯、景点特色、旅游攻略、项目预订等信息，方便游客进行检索、查询、意见反馈，从而为供需双方提供快速、精准、有价值的信息，最终达到实时、便捷、高效的运营效果。我国森林疗养基地应明确市场定位，细化目标客源，制定多样化产品方案，加强产业联盟和平台建设，发挥集群效应，充分利用网站、电视广告、自媒体等营销平台，进行品牌宣传和形象渗透，为客户提供个性化优质服务。
摘自：《世界林业研究》2022年1期
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